Succo di albicocche
Ingredienti :
800 gr. di albicocche
1 L. di acqua
150-300 gr. di zucchero
Preparazione :
Cuocere nell'acqua con lo zucchero le albicocche tagliate a dadini.
A cottura ultimata, passarle al passaverdure poi passarle in un
colino a buchi sottilissimi.
Il succo di albicocche è pronto al consumo.