| Pasta brisée |
| Risotto alle vongole |
| Kasher -- Si |
Francese
Grappa alle fragole
Ricetta data da un collega della Germania dell'est, egli vendeva
questa bevanda al mercato nero, preferisce per ovvie ragioni che non
dica il suo nome.
Ovviamente si può sostituire con altra frutta, ne ho bevuto un goccio, quasi mi ubriacavo.
Ovviamente si può sostituire con altra frutta, ne ho bevuto un goccio, quasi mi ubriacavo.
Ingredienti :
1 L. di Grappa
1 Kg. di fragole
100-250 gr. di zucchero
1 L. di Grappa
1 Kg. di fragole
100-250 gr. di zucchero
Preparazione :
Pulire e lavare le fragole, versare lo zucchero e un poco di Grappa.
Lasciar macerare le fragole con un peso sopra in frigo per 24 H.
Passare le fragole al passaverdure e metterle nella Grappa.
Lasciarle per 8-10 giorni in frigo.
Passare con un colino sottilissimo.