| Insalata di carne kasher |
| Ali di anatra ai fiori di loto |
| Kasher -- No |
Francese
Tagliata alla rucola
Preparazione :
Cuocere un filetto di manzo alla griglia un poco meno della cottura desiderata.
In un piatto fare un letto con della rucola, condire la rucola con sale, pepe, olio, aceto o limone, tagliare il filetto a fette sottili, ricoprire la rucola col filetto e mettere sul filetto delle scaglie di parmigiano, passare il piatto al forno qualche istante e servire.
Cuocere un filetto di manzo alla griglia un poco meno della cottura desiderata.
In un piatto fare un letto con della rucola, condire la rucola con sale, pepe, olio, aceto o limone, tagliare il filetto a fette sottili, ricoprire la rucola col filetto e mettere sul filetto delle scaglie di parmigiano, passare il piatto al forno qualche istante e servire.