Preparazione :
Tagliare il cetriolo a rondelle e metterle sotto
sale circa un'ora.
Tagliare a metà i pompelmi e svuotarli senza rovinare la scorza e togliendo
la parte bianca.
Mettere un pompelmo, l'aneto, i cetrioli, il succo di limone nel frullatore,
tagliare a dadini l'altro pompelmo e mescolare coi gamberetti, lo yogurt
e la preparazione frullata, rimettere nelle scorze e servire fresco.