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Francese
Prosciutto all'aceto Balsamico e fichi
Ingredienti :
1 fetta di prosciutto (80 gr.)
1 fico grandezza media
dragoncello
1 cl. di Whisky
2 cl. di aceto Balsamico
Preparazione :
Mescolare l'aceto Balsamico, il dragoncello e Whisky.
In una padella cuocere la fetta di prosciutto tagliata ½ cm. di spessore, quando volterete la fetta di prosciutto mettere in padella il fico tagliato a metą, quando il prosciutto sarą cotto versare il cocktail e voltare varie volte i mezzi fichi ed il prosciutto.
Guarnire un piatto con dell'insalata (facoltativo), disporre la fetta di prosciutto sull'insalata, mettere i due mezzi fichi sul prosciutto e versare il sugo di cottura, servire immediatamente.
Mescolare l'aceto Balsamico, il dragoncello e Whisky.
In una padella cuocere la fetta di prosciutto tagliata ½ cm. di spessore, quando volterete la fetta di prosciutto mettere in padella il fico tagliato a metą, quando il prosciutto sarą cotto versare il cocktail e voltare varie volte i mezzi fichi ed il prosciutto.
Guarnire un piatto con dell'insalata (facoltativo), disporre la fetta di prosciutto sull'insalata, mettere i due mezzi fichi sul prosciutto e versare il sugo di cottura, servire immediatamente.