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Francese
Tartellette di agnello arrosto
Le persone che mangiano kasher dovranno sostituire il burro con
la margarina.
Se avete delle rimanenze di arrosto di agnello.
Se avete delle rimanenze di arrosto di agnello.
Preparazione :
Fare una pasta con del burro e farina, condire col sale.
Stendere la pasta.
Disossare l'arrosto ed estrarre la carne e macinare (se avete delle verdure potrete aggiungerle alla carne.), far legare con un uovo, condire se necessario con sale e pepe.
Sul fondo della pasta spalmare un poco di senape, disporre al centro la farcia e ricoprirla con altra pasta, infornare ad una temperatura di 210° C. per 30-45 Mn. (controllare che la pasta rimanga dorata).
Fare una pasta con del burro e farina, condire col sale.
Stendere la pasta.
Disossare l'arrosto ed estrarre la carne e macinare (se avete delle verdure potrete aggiungerle alla carne.), far legare con un uovo, condire se necessario con sale e pepe.
Sul fondo della pasta spalmare un poco di senape, disporre al centro la farcia e ricoprirla con altra pasta, infornare ad una temperatura di 210° C. per 30-45 Mn. (controllare che la pasta rimanga dorata).