Écrit le 06-Novembre-1997 : 01:41
Rôti de bœuf à la tomate
Sirop de carottes
Kasher -- Non
Razza al cartoccio Italien
Régimes
Ricetta N° 3032
Sauvageotte en lanterne
Raie en papillote

Préparation :
Assaisonner la raie avec le sel de poisson.
L'assaisonnement pour poissons vous le mettrez sur le papier aluminium, entourer la raie dans le papier aluminium et la cuire au grill, retourner plusieurs fois, doux l'aluminium je vous conseillerais de mettre de la pelure de mandarine, de citron et d'oranges, il donnera d'avantage de parfum à la raie.