Écrit le 10-Novembre-1997 : 04:18
Choux aux noix de coco
Negretti en chemise
Kasher -- Non
Cozze all'ubriaca in lanterna Italien
Poissons
Ricetta N° 3100
Sauvageotte des champs
Moules à la soularde en lanterne



Ingrédients :
200 gr. de moules
1 dl. de sauce au vin
1 dl. de Livournaise


Préparation :
Chauffer la sauce Livournaise et la sauce au vin ensemble, ajouter les moules et mettre une feuille de papier film, fermer, nouer avec un beau ruban.
Immerger dans l'eau bouillante jusqu'à que les moules ce seront ouvertes.