Préparation :
Chauffer la crème fraîche et fondre le taleggio, ajouter la caciotta, le parmesan et les fines herbes, assaisonner avec du poivre.
Farcir les ravioli à l'asperula odorante, pendant que vous cuirez les ravioli dans l'eau salée fondre du beurre avec les graines de pavot, égouter les ravioli al dente et les faire sauter dans la sauce, servir immédiatement.