Préparation :
Couper en
brunoise une tomate et une mozzarella, mettre le tout
dans un récipient, assaisonner avec
sel, petit piment, basilic et huile d'olive.
Cuire les
penne al dente, les égoutter, vous pourrez les verser dans la sauce froide
où refroidir les penne et les mélanger avec la sauce froide.