Écrit le 11-Avril-2002 : 20:05
Fleurs pulvérisées
Terrine d'agneau en gélatine
Kasher -- Oui
Gnocchi alle rose alla rucola Italien
Pâtes
Ricetta N° 4946
Fleurs pulvérisées
Gnocchi aux roses à la roquette

Ingrédients :

200 gr. de gnocchi aux pétales de roses
1 échalote hachée
50-100 gr. de roquette
parmesan en écailles

Préparation :
Dans une poêle cuire l'échalote avec de l'huile d'olive, ajouter la roquette, dès qu'elle sera fanée ajouter les gnocchi dans la poêle et servir avec du parmesan en écailles.