Préparation :
Avant de faire le risotto, mettre un peu d'oignon haché dans une
casserole
huilée, ajouter le jambon et les petits pois, les faire cuire et procéder
ensuite comme le
risotto normal.
À
#2 ajouter du beurre, du
parmesan.
Les personnes qui mangent kasher et qui n'ont pas introduit du
jambon, pourrons mettre le beurre et le parmesan.