Écrit le 31-Mars-1996 : 08:37
Gnocchi aux sèches
Gnocchi Gorgonzola et crème
Kasher -- Oui
Fusilli ai formaggi Italien
Pâtes
Ricetta N° 142
Fruits de mer en gélatine
Fusilli aux fromages

Ingrédients :

4 cl. de vin blanc
150 gr. de fromages mixtes
poivre concassé
1 jaune d'œuf

Préparation :
Faire fondre les fromages dans le vin blanc avec le poivre, ajouter ensuite le jaune d'œuf tout en mélangeant.
Faire sauter les fusilli dans la sauce et gratiner au four.