Préparation :
Couper les courgettes en fines rondelles.
Les disposer sur une plaque et les recouvrir avec moitié crème fraîche et moitié béchamel.
Saupoudrer un peu de gruyère et faire gratiner au four jusqu'à avoir rejoint la cuisson.

Variante :
Remplacer les courgettes avec les pommes-de-terre.