Écrit le 01-Octobre-1997 : 04:43
Soupe de chicorée Toscane
Liqueur de myrtilles
Kasher -- Oui
Insalata d'aranci della Sicilia Italien
Hors-d'œuvres
Ricetta N° 2330
Filets de rouget aux épices
Salade d'oranges de Sicile

Ingrédients :

5 oranges
1 oignon Calabrais
1 fenouil
1 oignon avec la tige
1 gr. de graines de fenouils

Préparation :
Éplucher les oranges enlevant la partie blanche, séparer les quartiers.
Couper en Julienne l'oignon Calabrais, le fenouil et l'oignon, mélanger avec les oranges, assaisonner avec le sel, poivre, huile d'olive.
Manger frais.