Crêpes aux petits légumes
Ingrédients :
12 crêpes (
125 gr. de farine)
500 gr. de légumes mixte
bouillon de légumes
100 gr. de fromages mixtes
1 dl. de crème fraîche
Préparation :
Cuire les légumes mixte dans un peu de bouillon.
Disposer les légumes dans le centre des crêpes et replier où rouler les
crêpes.
Faire fondre les fromages dans la crème fraîche et recouvrir les crêpes.
Faire gratiner au four et manger chaud.