Préparation :
Dégrainer les graines de raisin, mettre les graines de raisin dans les bocaux à fermeture hermétique.
Faire un sirop de sucre considérant 400 gr. de sucre pour chaque litre d'eau, verser le sirop bouillant sur les graines de raisin.
Fermer les bocaux et faire stériliser 20 Mn., laisser refroidir 24 heures et faire stériliser 10 Mn.
La durée maximum de conservation sera de dix mois.