Riz au lait aux jonquilles
Ingrédients :
120 gr. de
riz
5 dl. de lait
12 jonquilles
80 gr. de sucre
Préparation :
Dans les tiges des jonquilles il y à une feuille sèche, enlever cette feuille et rompre
la tige, il en sortira de l'eau très douce et succulente.
Cuire le riz dans le lait avec le sucre, l'eau des jonquilles et 8 jonquilles.
Lorsque le riz sera cuit, le verser dans un récipient et décorer avec 4 jonquilles,
laisser refroidir puis mettre au frigo.