Écrit le 16-Juillet-1998 : 07:33
Pappardelle au lièvre aux poivrons
Tartelettes aux pèches
Kasher -- Oui
Pasticcini ai fichi Italien
Desserts
Ricetta N° 4417
Moules aux marguerites sauvages marinées
Tartelettes aux figues

Ingrédients :

350 gr. de pâte brisée
4 cl. de liqueur aux figues
10 figues
10-20 gr. de sucre glace
2 badianes

Préparation :
Étendre la pâte brisée, en faire 10 petits cercles de 10 cm. de diamètre et les mettre dans une plaque.

Éplucher les figues et les écraser, mélanger les figues avec la liqueur, le sucre glace et les badianes écrasées, mettre les figues dans la pâte brisée et cuire au four à une température de 220° C.
environ 20 Mn.