Préparation :
Peler et couper en lamelle les figues.
Étendre de la
pâte feuilletée et la couper en carrés.
Faire des boules avec le
massepain et au centre y mettre une
lamelle de figues, entourer le massepain dans la feuilletée.
Passer au pinceau la feuilletée avec un
œuf battu, mettre sur une
plaque et cuire à une température de
260° C. pendant
30 Mn. environ.
Ils sont meilleurs froids mais pas de frigo.