Meringues
Ingrédients :
5 blancs d'
œufs
200 gr. de sucre glace
20 gr. de sucre
Préparation :
Monter les blancs en neige ferme avec le sucre, puis unir le sucre glace
en mélangeant avec une spatule.
Enfourner à 120° C. au moins 2 heures.
Les meringues ne doivent pas prendre couleur.
Éventuellement laisser la porte du four légèrement ouverte.