Meringhe
Ingredienti :
5 bianchi d'
uovo
200 gr. di zucchero velo
20 gr. di zucchero
Preparazione :
Montare i bianchi a neve ferma con lo zucchero, poi unire lo
zucchero velo mescolando con una spatola.
Infornare a 120° C. almeno 2 ore.
Le meringhe non debbono prendere colore.
Eventualmente lasciare lo sportello del forno socchiuso.