Écrit le 14-Mai-2003 : 14:34
Pices com sure (5)
Pices com sure (4)
Kasher -- Oui
Hot Golden Kiss Italien
Cocktails
Ricetta N° 6092
Bison à ma manière
Hot Golden Kiss

Ingrédients :

8 cl. de thè
5 cl. de crème fraîche
2 jaunes d'œufs
15 gr. de sucre de canne
4 cl. de Cognac

Préparation :
Mettre le thè, la crème fraîche et le sucre de canne dans une casserole, faire frémir sans faire bouillir environ 10 mn., toujours sans faire bouillir, verser les jaunes d'œufs battus, mélanger avec un fouet pour ne pas cuire les œufs, verser la crème fraîche et le Cognac, il devrait s'enflammer presque de suite, dès que la flamme est active, servir.