Préparation :
Passer au mixer une papaye, les cœurs de palmier et le Champagne.
Couper en
brunoise l'autre papaye et la mélanger avec la
préparation mixée, ajouter le poivre
rose.
Variante :
La variante ne sera pas kasher.
Passer au mixer
100 gr. de jambon de Parme.