| Stracotto di carni in zuppetta |
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| Kasher -- Si |
Francese
Patate farcite
Ingredienti :
6 grosse patate
100 gr. di parmigiano
200 gr. di provolone
100 gr. di stracchino
2 uova
6 grosse patate
100 gr. di parmigiano
200 gr. di provolone
100 gr. di stracchino
2 uova
Preparazione :
Tagliare a metà le patate senza sbucciarle, scavare il centro senza rovinarle, grattugiare la parte scavata e grattugiare il parmigiano ed il provolone, mescolare le patate grattugiate, i formaggi e le uova, mettere il tutto nelle patate scavate, ricoprirle con l'altra metà delle patate e avvolgerle nella carta stagnola, cuocere le patate al forno e servire appena cotte.