Scritto il 31-Giugno-2002 : 20:30
Zuppetta di carne dello Chef
Zabaione ai passiflora
Kasher -- Si
Laitue fanée à l'orange Francese
Verdure
Ricetta N° 5160
Filetti di sogliola all'asperula odorante
Lattuga appassita all'arancio

Ingredienti :

1 lattuga
1 dl. di succo d'arancio

Preparazione :
Scaldare un tegame con dell'acqua salata, immergere la lattuga qualche istante appena l'acqua bollirà, metterla in un recipiente e versare il succo d'arancio, condire col sale e pepe, infornare qualche mn. e servire.