Riso originario della Thailandia e dell'India.
Adatto per insalata di riso o riso pilaf, i suoi chicchi sono lunghi, regge la cottura anche prolungata, rimane compatto.

Un anedotto, a Lussemburgo dimenticai completamente il riso sul fuoco, meno male che c'era molta acqua e che non avevo mai mescolato, posso garantirvi che mantiene veramente la cottura