Scritto il 16-Dicembre-2003 : 14:14
Brunoise
Farina
Chitarra Francese
Spiegazioni/a>
Ricetta N° 6523
Canelloni con ricotta ai quattro sapori
Chitarra

Telaio di legno rettangolare sul quale sono tesi a piccoli intervalli e nel senso della lunghezza numerosi fili di acciaio, si usa in Abruzzo per tagliare la pasta all'uovo.