Preparazione :
In una padella appena oliata cuocere al sangue il filetto di anatra (incidere la pelle e iniziare la cottura dalla parte con la pelle).
Tagliuzzare la frutta e aggiungerla al filetto dopo averlo voltato.
Condire e pepare.
A cottura ultimata aggiungere il succo di goiave.
Non sono un mangiatore di dolce salato, il mio giudizio potrebbe essere ingiustamente negativo.