Preparazione :
Tagliare a dadini il tonno e metterlo nei tulipani, chiudere i petali eventualmente con un foglio di carta stagnola sulla parte aperta, cuocere al forno circa 10 mn, Scaldare il timo e l'aneto mettendolo qualche mn. su un piatto al forno, disporre il timo e l'aneto sui piatti, disporre sopra i tulipani, scaldare la Vodka ed il Pastis e fiambare un attimo mentre saranno serviti.