Consommé di pomodorini
Ingredienti :
˝ L. di
consommé
500 gr. di pomodorini
10 cl. di Cherry
2 cl. di Cognac
Preparazione :
Appena il consommé bolle versare il Cognac ed il Cherry, al primo
bollore aggiungere i pomodorini, far fremere a fuoco lento per
15 Mn. e servire.