Scritto il 30-Luglio-2003 : 15:40
Sfoglia agli asparagi (2)
Centofiori
Kasher -- Si
Poires à la braise Francese
Dolci
Ricetta N° 6322
Asparagi alle rose
Pere alla brace

Ingredienti :

2 pere
50-80 gr. di marmellata di mirtilli rossi
2-4 cl. di Cognac

Preparazione :
Sbucciare e tagliare le pere a metà, svuotarle dei semi e metterci la marmellata di mirtilli rossi ed il Cognac, mettere in un foglio di carta stagnola, chiudere e cuocere alla brace.