Pere alla brace
Ingredienti :
2 pere
50-80 gr. di marmellata di mirtilli rossi
2-4 cl. di Cognac
Preparazione :
Sbucciare e tagliare le pere a metà, svuotarle dei semi e metterci la
marmellata di mirtilli rossi ed il Cognac, mettere in un foglio di carta
stagnola, chiudere e cuocere alla brace.