Scritto il 17-Marzo-2002 : 13:34
Sfoglia all'aceto balsamico
Infusione desalterante all'ibiscus
Kasher -- Si
Charlotte aux bananes et poires Francese
Dolci
Ricetta N° 4878
Pomodori ripeni alla passione
Charlotte alle banane e pere

Ingredienti :

400 gr. di banane
400 gr. di pere
50 cl. di acqua
100 gr. di foglie di menta fresche
200 gr. di zucchero
biscotti tipo pavesini
3 dl. di crema pasticcera

Preparazione :
Far cuocere le banane e le pere con lo zucchero, le foglie di menta e 25 dl. di acqua.
Tapezzare i biscotti in uno stampo, fare vari strati con le banane e le pere, ricoprire con la crema pasticcera, far cuocere a bagnomaria circa 35 mn., lasciar raffreddare e servire.