Preparazione :
Sbucciare i fichi d'India e tagliarli a dadini.
Se non possedete il misurino per la marmellata potrete seguire questa astuzia, mettere un piatto nel punto più freddo del frigo.
Quando stimerete che la marmellata è pronta ritirare il piatto dal frigo e mettere appena un poco di marmellata nel piatto, se si stende continuare la cottura e rimettere il piatto in frigo.
Se invece si addensa la marmellata è pronta.

Fare un sciroppo di zucchero, farlo ridurre di 10 Mn.
Aggiungere i fichi d'India tagliati in quattro e aggiungere la vaniglia e la badiana.
Far cuocere per 20-30 Mn.
Togliere la vaniglia e mettere nei vasetti a chiusura ermetica.