Scritto il 17-Luglio-1996 : 21:23
Tonno al pompelmo
Pollo ai borlotti
Kasher -- Si
Sorbet aux fruits Francese
Dolci
Ricetta N° 367
Testina di vitello in gelatina
Sorbetto alla frutta

Ingredienti :

250 gr. di frutta di vostra scelta
150 gr. di zucchero
3 dl. di acqua
il succo di un limone

Preparazione :
Frullare la frutta, irrorare col succo di limone.
Preparare un sciroppo con lo zucchero e l'acqua, far bollire 5-6 Mn.
Lasciar raffreddare e aggiungere la frutta.
Versare il composto in uno stampo e metterlo nel congelatore, mescolare spesso sino a quando il composto non sarÓ solido.