Preparazione :
Frullare la frutta, irrorare col succo di limone.
Preparare un sciroppo con lo zucchero e l'acqua, far bollire 5-6 Mn.
Lasciar raffreddare e aggiungere la frutta.
Versare il composto in uno stampo e metterlo nel congelatore, mescolare spesso sino a quando il composto non sarà solido.