Succo di lamponi rossi
Ingredienti :
600 gr. di lamponi rossi
1 L. di acqua
150-
250 gr. di zucchero
½ scorza di mandarino
50 gr. di
miele
Preparazione :
Cuocere i lamponi rossi nell'acqua con lo zucchero, il miele e la
scorza di mandarino.
A cottura ultimata, togliere la scorza di mandarino e passare i
lamponi rossi al passaverdure poi passarlo con un tovagliolo
premendo per recuperare il massimo del succo.
Il succo di lamponi rossi è pronto al consumo.