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Italien
Tomates farcies
Ingrédients :
100 gr. de viande de bœuf hachée
50 gr. de Gorgonzola
4 tomates
1 œuf
8 tranches de ventrêche
Préparation :
Creuser le centre des tomates et mélanger avec la viande, l'œuf et le gorgonzola, assaisonner avec le sel et poivre.
Tapisser les tomates avec les tranches de ventrêche et ajouter la farce, verser un filet d'huile, recouvrir la partie ouverte des tomates avec un peu de papier aluminium et les faire cuire au four à une température de 230° C.
Creuser le centre des tomates et mélanger avec la viande, l'œuf et le gorgonzola, assaisonner avec le sel et poivre.
Tapisser les tomates avec les tranches de ventrêche et ajouter la farce, verser un filet d'huile, recouvrir la partie ouverte des tomates avec un peu de papier aluminium et les faire cuire au four à une température de 230° C.