Piccatina al Limone
Ingrédients :
1 escalope de veau
1 rondelle de citron
persil haché
Préparation :
Enfariner légèrement l'escalope, la cuire dans l'huile, la saler et
poivrer ajouter la rondelle de citron et le persil, éventuellement,
ajouter un peu de bouillon et laisser rétrécir.