Écrit le 29-Novembre-1997 : 18:36
Sauce froide aux lait et fromages
Sauce froide aux poivrons piquant
Kasher -- Non
Salsina fredda all'avocado e gamberetti Italien
Sauces
Ricetta N° 3648
Sauce au foie gras
Sauce froide à l'avocat crevettes

Préparation :
Hacher 250 gr. d'avocat et 100 gr. de crevettes roses.
Les ajouter à 400 gr. de mayonnaise avec du poivre vert, 3 cl. de Grappa, 1 cl. de Vermouth e de l'aneth.