Écrit le 29-Novembre-1997 : 18:09
Sauce froide à la sauce verte
Sauce froide meringuée
Kasher -- Non
Salsina fredda alla ricca Italien
Sauces
Ricetta N° 3641
Sauce au foie gras
Sauce froide à la riche

Préparation :
Faire un hachis de 50 gr. de crevettes rose et 50 gr. de crabe déjà cuit, 15 gr. d'œufs de lumps et un bouchon de Pastis, mélanger avec 400 gr. de mayonnaise.