Préparation :
Dans une
poêle chauffer le poivre sans matière grasse jusqu'à qu'il soie bien
torrefié, laisser en réserve.
Dans la même poêle mettre un filet d'huile d'olive et les langoustines coupées
à moitié, les assaisonner avec le
sel de poisson et le poivre torrefié.