Préparation :
Dans une poêle faire cuire les petits pois et les broccoli dans 40 gr. de beurre.
Assaisonner avec le sel et poivre.
À cuisson terminée verser la sauce tomate et la crème fraîche, laisser rétrécir.
Étendre la pâte à pizza pas trop fine en enlevant avant 30 gr. de pâte pour faire le nœud.
Entre-temps faire cuire les spaghetti très al dente, les sauter à la poêle et les verser au centre de la pâte à pizza.

Opération délicate qui demande un peu d'habitude.
Avec la main droite soulever les bords de la pâte et la main gauche la tenir en accumulant et unir la pâte jusqu'à avoir fait le tour complet.
Serrer la pâte en laissant dépasser 5-8 cm. et avec les 30 gr. (ils seront précédemment roulé comme un grissino) faire un nœud.
Enfourner à une température de 320°-350° C. pendant 5-8 Mn.