Préparation :
Dans l'
appareil à crêpes ajouter des orties où des épinards hachés.
Procéder comme les
lasagne à la
Bolognèse mais remplacer la pâte par les
crêpes et à chaque couche de
béchamel mettre une couche de champignons de
Paris coupés émincés et laissé crus.