Écrit le 27-Mai-1996 : 00:57
Filet au gorgonzola et menthe
Canapés aux foie de poulet
Kasher -- Oui
Frittelle di pasta Italien
Pâtes
Ricetta N° 219
Fruits de mer en gélatine
Croquettes de pâtes

Préparation :
Si vous avez des restant de pâtes vous pouvez en faire des boulettes.
Il est possible de les hacher où de les couper grossièrement où de les laisser entières.
Ajouter un où deux œufs, un peu de fromage parmesan râpé, un peu de Gorgonzola.
Mélanger et les paner (parmesan, œuf et panure), les cuire à la friteuse.