Écrit le 07-Mai-2004 : 23:03
Rougets aux roses et mangue
Truffe
Kasher -- Oui
Pomodori ai quattro formaggi Italien
Légumes
Ricetta N° 6720
Rougets aux roses et mangue
Tomates aux quatre fromages

Ingrédients :

10-12 tomates
120 gr. de Gorgonzola
120 gr. de Camembert
120 gr. de pecorino Sarde
120 gr. de parmesan

Préparation :
Couper à moitié les tomates, vider la partie centrale.
Mélanger la partie extraite des tomates et mélanger avec les fromages.
Mettre les fromages mélangés au centre des tomates, presser pour faire adhérer et couvrir avec une feuille de papier sulfurisé, enfourner jusqu'à cuisson complète des tomates.