Écrit le 09-Octobre-2002 : 20:50
Gnocchi à l'ail
Canard au vinaigre de Vermouth
Kasher -- Oui
Fiori di glicine al vapore Italien
Légumes
Ricetta N° 5447
Fenouils panés
Fleurs de glycine à la vapeur

Préparation :
Mettre une passoire sur une casserole avec de l'eau sans qu'elle la touche, mettre les fleurs de glycine dans la passoire, mettre un couvercle et faire cuire environ 10 mn., servir faisant fondre du beurre où de l'huile, assaisonner avec le sel et poivre.