| Vinaigrette à la tomate verte |
| Fenouils Parmesane |
| Kasher -- Non |
Italien
Cresson aux crevettes
Ingrédients :
250 gr. de crevettes décortiquées
200 gr. de cresson
50 gr. de parmesan coupé en écailles
100 gr. de vinaigrette (2)
1 cuillère a café de Ketchup
le jus d'un demi citron
Préparation :
Ajouter à la vinaigrette le Ketchup.
Bien essuyer les crevettes, les saler et mélanger avec le jus de citron.
Mélanger le cresson et les crevettes, verser les deux tiers de la vinaigrette et mélanger encore.
Disposer les écailles de parmesan sur la salade et verser le reste de vinaigrette.
Ajouter à la vinaigrette le Ketchup.
Bien essuyer les crevettes, les saler et mélanger avec le jus de citron.
Mélanger le cresson et les crevettes, verser les deux tiers de la vinaigrette et mélanger encore.
Disposer les écailles de parmesan sur la salade et verser le reste de vinaigrette.