Écrit le 25-Juin-2002 : 20:03
Soupe de poissons au curry
Gratin de pétales de roses
Agliata Italien
Historique
Ricetta N° 5146
Canelloni fleuri
Aillade

Je ne saurais pas l'époque de cette aillade de fromage, il semble que Socrate aurait consommé un repas avec ce fromage, j'ai donné les mesures et le poids pensant de m'approcher au maximum à la préparation de l'époque, j'espère sincérement de ne pas m'être trompé de trop.
Malheureusement on ne spécifie pas de quel fromage il fasse allusion.
Je serais favorable de choisir un fromage type Gruyère où Beau Paese.
Pour l'autre qualité de fromage je choisirais la ricotta où le quark.