Écrit le
15-Octobre-1997 : 07:42
La stérilisation
La conservation à l'huile
Kasher --
Non
Italien
Divers
Ricetta N° 2490
Salade de la veille du Shabbat
La conservation sous l'alcool
Préparation :
Les fruits en général ce conservent avec de l'
eau-de-vie
et la méthode est d'une grande simplicité.
Il faut considérer
1
L. d'eau-de-vie pour
1
Kg. de fruits et
250
gr. de sucre.
Le matériel doit être stérilisé et bien séché.