Scritto il 15-Ottobre-1997 : 07:42
La sterilizzazione
La conservazione all'olio
Kasher -- No
La conservation sous l'alcool Francese
Vari
Ricetta N° 2490
Insalata della vigilia del Shabbat
La conservazione sotto spirito

Preparazione :
La frutta in genere si conservano con dell'acquavite ed il metodo è di una grande semplicità.
Bisogna considerare 1 L. di acquavite per 1 Kg. di frutta e 250 gr. di zucchero.
Il materiale deve essere sterilizzato e ben asciugato.